星期六的時候決定來做白醬口味的義大利麵！
Ree覺得白醬還蠻容易失敗的...如果跟紅醬的比起來話~
（除非太累）假日索性都會做給家人吃
哈哈，也因為自己太愛吃義大利麵了
趁著下午開了上次買的白醬，順便用上剩下的白酒
順便介紹這瓶FRONTERA算比較甜的~加冰塊喝好喝唷~但有點後勁哈哈因為9.5%
煮完就來記錄一下～ 這次煮的不是醬很多那種
但吃起來口感好也很濕潤～
最喜歡Barilla義大利麵條了（真的好Q彈百吃不膩）
開始前~
要準備的主要食材：
義大利麵條
超市購買得到的白醬
洋蔥1顆
蘑菇一盒約8-10朵
花椰菜小顆（基本蔬菜）
鹽、黑胡椒、蒜片、奶油
（可以3人吃）
＊材料可以事先準備，或是下麵以後開始
一開始我都會先煮麵，再開始切材料（因為煮麵大概8-9分鐘左右）
準備一個比較寬可以放下麵條的鍋子，可以讓麵條比較好放下去~
麵條用手抓一把，接著輕輕放入鍋子中呈現扇形狀
用筷子攪拌直到麵條都進去鍋中，不要讓麵條烤焦哦~
接著可以放入一勺鹽不用太多，加鹽的作用是使麵條有味道，並且使麵條緊縮有彈性。
放下去之後可以開始切材料囉~
一顆洋蔥切丁後，把它泡水冰在冰箱或是加冰塊（可以去除辣味）
這次使用里肌肉 切塊或切片都可以~依照喜歡口感調整
加一些百里香混和一點點的水，可以保持肉的水分
大約8朵蘑菇切片
這時候麵條差不多也好了~
如果不知道麵條什麼時候好，可以用筷子夾一條上來
咬不斷的話就表示還沒好，如果怕麵條太軟可以煮大概7分軟（方便待會一起拌麵）
再放入空碗裡面加一兩滴橄欖油（防止麵條沾黏）
有個小秘訣是~有時候我會在這步驟就加入一點Sauce進去 就會比較入味^^
將洋蔥丁、蒜片下鍋拌炒，接著加入蘑菇片、奶油
此時可以依序倒入白醬，繼續攪拌直到洋蔥變成透明、蘑菇變軟~
中間可以依照自己喜歡吃的濃稠度加水進去攪拌調整～就完成我們的醬汁囉！
Ree額外加的蒜料奶油蝦子（已經開始流口水~~~）
醬汁完成後就可以把剛剛的麵條放進去一起囉～～～
太久沒煮白醬有點給它手忙腳亂....
煮完覺得好像炒麵呀XDDDDDDDD
好啦雖然賣相不好，但還是很可口的嘻嘻
沒想到大受好評~~~~~~~Ree媽說超香超好吃的耶~~~~（喜）
開動吧！美味的白醬蘑菇蝦奶油麵完成～；）
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