REEnovation

今天要來介紹一道Ree自己愛吃的家常菜之一～

健康又營養煮起來也很輕鬆！（笑）

會這樣說是因為煮好一道湯剩下就比較省事XD

上圖是黑胡椒奶油炒野菇。

簡單的奶油黑胡椒下去拌炒、最後配上蒜末 就成為令人回味的小菜了！

（開始爬飯）

來介紹今日主角是 蔬 菜 湯！

簡單的名字，裡面有豐富的食材藏在裡面唷～

煮蔬菜湯有好幾種煮法，最簡單的湯可以配飯吃 也很有飽足感歐～

➲ 準備食材（一家人可吃的份）：

大番茄 3顆

洋蔥 3顆（燉煮甜味）

胡蘿蔔 1根

蔬菜類（高麗菜半顆、芹菜1根）

杏鮑菇

肉片

一般可以用梅花肉薄片的，這次煮飯吃選了厚一點的里肌肉～

準備一鍋水（如果不知道該放多少水進去，可以先加一些後面再慢慢加水）

ps：原則是以蓋過蔬菜為主

滾開後放入切片洋蔥（提醒不用切碎切絲，切片狀即可放入滾會變軟）

接著放入胡蘿蔔切塊、番茄塊、杏鮑菇切薄片、芹菜切碎用中火煮20分鐘。

這時候洋蔥與番茄甜味出來了，蔬菜煮至軟後，加鹽調味，可以丟入肉片及高麗菜囉～

這樣就完成熱熱一鍋蔬菜湯囉！！

有時候會在煮好後切點青蔥上去，配飯吃非常美味唷～  

還有濃濃的蕃茄湯底，可以喝到紅蘿蔔營養的甜味～

β-胡蘿蔔素具有優越的抗氧化力，並能促進血液循環，有助於改善手腳冰冷症狀。

加飯以後變得更豐盛XDDDD

完成了網路風行的減肥湯～

實際上我覺得蔬菜湯喝起來非常營養健康，也可以促進腸胃蠕動～ 

就像排毒果汁一樣道理～如果多吃了一兩碗不要怪偶唷XDDDD

你們也快去動手試試看吧！！

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